Nos Marques
L’ensemble des produits commercialisés par MEDITHAU répondent aux critères de qualité de la charte Bleu soleil (respect des techniques traditionnelles d’élevage et de l’environnement, contrôles sanitaires, traçabilité, respect des saisons, transport agrée).
Les Huîtres de Bouzigues
L’huître Exquise (Restauration) et l’huître Tradition (GMS) ont obtenue une Certification CQC (Critère Qualité Certifiée) en 2000. L’huître Spéciale Tarbouriech est une huître très haut de gamme réservée à la restauration.
Les Moules de Cordes
Origines : France, Espagne, Grèce, Italie. La moule de printemps : entre Mars et Juin.
Les Coquillages
Oursins, palourdes, violets, tellines.
