Engagement
Charte ARIA
En août 2007, nous avons signé la charte de progrès pour le développement durable des entreprises agroalimentaires du Languedoc-Roussillon. Cette charte a été mise en place par l’ARIA (Association Régionale des Industries Agro-alimentaires du Languedoc-Roussillon) au début de l’été 2007.
Téléchargez la charte de développement durable de l’ARIA et nos engagements
Rapport de développement durable
Notre premier rapport de développement durable est finalisé. Son objectif est de recenser toutes les bonnes pratiques existantes et d’identifier les points d’amélioration pour construire un plan d’actions efficace pour les années à venir. Consultez le rapport :
Vous pouvez aussi visionner le film de l’ARIA sur notre démarche en cliquant ici.
Charte BLEU SOLEIL
Depuis 2001, l’ensemble des producteurs de la gamme "BLEU SOLEIL" signataires de la charte "BLEU SOLEIL" s’engagent à :
Soutenir et valoriser les métiers et les spécificités techniques de la pêche traditionnelle locale, respectueuse de l’environnement et dont l’effort de pêche est adapté à l’utilisation durable des ressources naturelles.
Contrôler la qualité sanitaire de l’ensemble des produits expédiés. Pour respecter un plan de contrôle sanitaire irréprochable, les produits transitent, si besoin, par des bassins de purification pendant une durée adaptée.
Identifier et suivre les différents lots de coquillages. Cette maîtrise de la traçabilité garantie l’amélioration permanente de la sécurité alimentaire des produits commercialisés.
Apporter une extrême rigueur dans les méthodes de calibrage, de tri et de sélection des produits par du personnel qualifié et formé en permanence.
Commercialiser ces produits uniquement pendant les périodes où leurs caractéristiques organoleptiques sont optimales.
Utiliser des moyens de transport agréés répondant à l’exigence majeure des produits frais et vivants.