Conditionnements
Nous proposons des coquillages sous tous types de conditionnements : caisses bois, paniers, filets, ou barquettes sous-vide (utilisation d’un film polypropylène recyclable). MEDITHAU est leader sur le segment de la barquette de coquillages prêts à l’emploi emballée sous-vide.
Les Huîtres
caisse bois (2 à 15 douzaines)
panier osier pour l’huître exquise (2 à 15 douzaines)
plateau sous-vide (12 huîtres) : prêt à consommer.
Les Moules
sacs & caisses bois de 3 à 15 kg (moules vrac ou débyssussées)
barquettes sous-vide de moules débyssussées de 750g à 10 kg : prêt à l’emploi, facile à stocker ( DLC 5 à 7 jours selon saison).
barquettes sous-vide de moules cuites, prêtes à la consommation.
Les Coquillages
les oursins : caisses bois de 3 à 6 kg.
Les tellines : caisses bois de 3 à 6 kg ou emballage sous-vide 350g.
Les palourdes : caisses bois de 3 à 6 kg ou emballage sous-vide 350g.