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Parce que la préservation de l’environnement est une priorité pour Médithau, nous voulons agir pour limiter notre impact sur le milieu qui nous entoure. Pour cela, nous travaillons à maîtriser nos consommations énergétiques, la gestion de nos déchets et rejets.
Maîtrise de notre consommation énergétique
2 personnes de l’équipe de Médithau sont chargées de la maintenance à temps plein. En plus de leur travail quotidien, la surveillance des consommations d’électricité et d’eau est une préoccupation constante, afin d’éviter les gaspillages et de réaliser des économies d’énergie.
Une analyse complète de nos installations d’ici fin 2007 devrait nous permettre d’optimiser notre consommation énergétique. De plus, une sensibilisation de tous les employés est faite régulièrement pour inciter chacun à participer à la politique globale de réduction des énergies mise en place.
Enfin, les nouveaux projets de Médithau intègrent l’utilisation d’énergies propres : avec l’équipement de nos tables conchylicoles en panneaux solaires (voir notre animation), Médithau devient pionnère dans l’utilisation d’énergies renouvelables pour sa production de coquillages.
Gestion de nos emballages et eco-conception de nos produits
Parce qu’elle traite un grand volume de coquillages, Médithau se sent responsable d’agir sur chacun de ses processus pour protéger l’environnement.
Ainsi nous cherchons à utiliser des emballages respectueux du milieu. Le passage de nos barquettes PVC à des barquettes PP, plus chères mais recyclables, illustre cette volonté.
De même pour la gestion des fournitures administratives, un certain nombre de pratiques sont mises en place pour récupérer les piles, recycler les cartouches des imprimantes, réutiliser le papier imprimé sur une face, etc.
Toutes ces pratiques sont recensées dans le plan de développement durable finalisé fin 2007.
Gestion de nos rejets et effluents
Médithau Marée possède sa propre filière de traitement des eaux de lavage des coquillages.
Le pré-traitement est composé d’une pré-filtration par pallocks à la sortie de la goulotte générale ainsi que d’un dégrillage par passage au travers d’une série de grilles verticales pour continuer à éliminer les macro-déchets.
Le principal ouvrage de traitement est le décanteur, installé dans un bassin de 1000 m3. Les eaux y sont acheminées par pompage. Il est rectangulaire et est divisé en quatre alvéoles.
Un traitement bactéricide est effectué par ozonation dans le décanteur.
Les boues marines produites par le traitement des eaux de process sont récoltées après vidange des alvéoles et sont mises sur des lits de séchage. Ces boues sont ensuite acheminées vers une usine d’amendements agricoles et ainsi valorisées.